Beschreibung
Manchmal sagt ein Name alles. «Un Brin de Meunier» – Eine Rebenranke Meunier.
Rémy Lequeux-Mercier ist die vierte Generation des Familienweinguts in Passy-sur-Marne – zwischen Fluss und Wald, auf dem rechten Marne-Ufer, Südlage. Seit er das Gut übernommen hat, fokussiert er sich konsequent auf eine einzige Rebsorte: den Pinot Meunier – und produziert daraus Champagner mit eigenem Stil: atypisch, frisch, salin.
Der Jahrgang 2013 war in der Champagne ein Jahr der Geduld: kühl, ungleichmässig, aber mit einer Klarheit und Säurestruktur, die dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Länge beschert hat. Genau das, was ein Brut Nature braucht.
Im Glas: eine helle, klare goldene Farbe mit feiner Perlage. Die Nase öffnet sich mit einer Zurückhaltung, die typisch für den Stil des Hauses ist – Reichtum, Reife, Eleganz, Salzigkeit, Präzision, Röstaromen. Das Resultat dieser Vinifikation: Reichtum, Eleganz, Frische und Salzigkeit in einem.
Am Gaumen zeigt der 2013er, was Meunier kann, wenn man ihm Raum lässt: ein Champagner fürs ganze Menü. Struktur ohne Schwere. Frische ohne Aggressivität. Ein Null-Dosage, der nicht an seinen Grenzen arbeitet, sondern aus einer inneren Reife heraus wirkt. Reifer Meunier, der dank des kühlen Jahres seinen Fokus behält.
