Gounel Lassalle

Chigny-les-Roses liegt im Herzen der Montagne de Reims, ein Premier-Cru-Dorf zwischen Reims und Épernay, wo die Familie Gounel seit 1870 mit dem Rebbau verbunden ist. Was einst als bescheidener Betrieb in Ludes begann, wanderte über die Generationen nach Chigny-les-Roses, wo Arnauds Grossmutter Hélène in den 1950er-Jahren der lokalen Genossenschaft beitrat und die ersten Flaschen ihren Weg über die Grenzen Frankreichs hinaus fanden. Sein Vater Pierre baute die Produktion in den folgenden Jahrzehnten kontinuierlich aus, bis Arnaud, die vierte Generation, den Betrieb übernahm und ihn gemeinsam mit Sophie in eine neue Richtung lenkte. Ihr gemeinsamer Entschluss, sich 2018 von der Genossenschaft zu lösen und fortan selbst zu vinifizieren, war ein mutiger Schritt, der Gounel Lassalle die Freiheit gab, ihre eigene Handschrift zu entwickeln. Heute bewirtschaften sie 29 Parzellen, jede mit ihrem eigenen Klima und Charakter, und befinden sich mitten in der Umstellung auf biologischen Anbau. Es ist eine Philosophie, die auf Eigenständigkeit setzt, ohne dabei die Verbundenheit zur eigenen Geschichte zu verlieren.

Diese Eigenständigkeit zeigt sich auch im Selbstverständnis des Hauses, das sich selbst The Wine Rider nennt. Es ist mehr als nur ein Name: Arnaud und Sophie reiten die Welle nicht einfach mit, sie wissen sie zu lenken. Arnaud ist ein aufgeweckter Geist, humorvoll und bodenständig, stets auf der Suche nach Lösungen, die die Arbeit im Rebberg leichter und effizienter machen. Wer ihn besucht, findet sich erstaunlich schnell in der Garage wieder, wo er mit spürbarer Begeisterung erklärt, wie sein Traktor oder sein elektrisches Chariot funktioniert. Diese Freude am Tüfteln steht in einem schönen Kontrast zu seiner Arbeit im Keller, wo Präzision das oberste Gebot ist. Nichts wird dem Zufall überlassen, jeder Schritt in der Vinifikation ist durchdacht und wird mit einer beinahe meditativen Sorgfalt ausgeführt.

Sophie ergänzt Arnaud auf ideale Weise. Sie ist eine geschäftige Person, bei der man sich stets sicher sein kann, dass alles vorhanden ist, was gebraucht wird. Mit viel Geschick und Weitblick treibt sie den Erfolg von Gounel Lassalle massgeblich mit voran, sodass aus den beiden ein eingespieltes Powerteam geworden ist, das von einer unerschütterlichen Leidenschaft für sein Handwerk getragen wird. Diese Kombination aus Arnauds spielerischer Neugier, seiner technischen Präzision und Sophies organisatorischem Talent ist es, die Gounel Lassalle zu einem Haus macht, das sowohl in Bewegung als auch in sich ruhend wirkt.

Diese Balance findet sich auch in der Beziehung wieder, die wir über die Jahre zu Sophie und Arnaud aufgebaut haben: freundschaftlich, unkompliziert und getragen von einer Offenheit, die man nicht bei jedem Winzerkontakt findet. Wer zu ihnen kommt, sollte grosszügig Zeit einplanen, denn aus dem Plaudern kommt man kaum wieder heraus. Über die vergangenen Jahre hat sich immer wieder gezeigt, dass man sich auf das Wort dieser beiden verlassen kann, eine Verlässlichkeit, die zur Grundlage einer echten, ehrlichen Partnerschaft geworden ist.

Die Champagner von Gounel Lassalle sind, wie ihre Macher, ehrlich und ohne Umschweife, geprägt von Arnauds Präzision und getragen von der gemeinsamen Energie, mit der die beiden ihr Metier leben. Es sind Weine, die von Eigenständigkeit erzählen, von einer Familie, die den Mut hatte, ihren eigenen Weg zu gehen, und von zwei Menschen, die genau wissen, wofür ihr Name steht.

Für uns bei Gaston & Suzette ist die Zusammenarbeit mit Sophie und Arnaud ein Musterbeispiel dafür, wie eine Winzerpartnerschaft aussehen kann, wenn sie auf echtem Vertrauen und gegenseitigem Respekt basiert. Es ist keine Beziehung, die man verwalten muss, sondern eine, die man einfach lebt, im Wissen, dass ein Gespräch am Küchentisch manchmal mehr Wert hat als jede Verkostungsnotiz. Wer eine Flasche von Gounel Lassalle öffnet, öffnet damit auch ein Stück dieser Geschichte: The Wine Rider, der die Welle nicht nur reitet, sondern sie meisterhaft lenkt.