Les Heurtebises 2019
Sans Cru

CHF 85.00

2019 Heurtebises der reife, grosszügige Jahrgang. Waldfrüchte, Gewürze, süsses Eichenholz in der Nase – am Gaumen üppig, reich, tief, mit konzentrierter Frucht und schönen Röstaromen. Meunier in seiner sonnenverwöhnten, schmelzigen Version. Für Liebhaber von Kraft und Schmelz – und für Tische, die es ernst meinen und lang sitzen bleiben.

21 vorrätig

Beschreibung

«Les Heurtebises» – dieser poetische Name erklärt sich aus der Lage des Hangs im Marne-Tal, gegen den «der Nordwind prallt».

2019 war in der Champagne ein warmes, reifes Jahr mit ausgezeichneter Fruchtkonzentration. Für Meunier – eine ohnehin fruchtbetonte Rebsorte – bedeutete das: Opulenz, Fülle, ein fast burgundischer Schmelz.

Im Glas: tiefes, warmes Gold. Die Nase 2019 ist von Beginn an grosszügig: mitreissend, voll Frucht, Brombeer, Gewürze und süssem Holz – beeindruckende Tiefe, ein herrlicher Meunier-Ausdruck. Saftig, mit einer Waldfruchtsenergie, die sofort einnimmt.

Am Gaumen: wunderschön reich, engagierend, tief – voll Frucht und Röstaromen. Viel Textur, ein schwelgerischer, reicher und eleganter Mitteleindruck. Konzentriert, tief, intensiv. 2019 ist der üppigste Jahrgang der Serie – Meunier in seiner sonnenverwöhnten, vollreifen Interpretation.

Fazit

Der Stil der Cuvée ist klar definiert: ernsthafte Tiefe, reiche Textur, Waldfrüchte, Gewürze und das Holz als strukturgebendes Element – kein Aperitif-Champagner, sondern einer, der fordert und belohnt. Sowohl zum Essen oder aber nach dem Essen, für die tollen Gespräche die bist tief in die Nacht dauern und zu der man die richtige Begleitung braucht.

Vinifikation

Zertifizierungen

VDC, HVE

Korkenverschluss

Muslet

Dosage

1.1gL

Anzahl Flaschen

1488

Region

Aine

Ausbau

Eichenfass

Ort

Passy-sur-Marne

Klassifikation

Sans Cru

Art

Champagner AOC

Hefelager

44 Monate

Hefeart

Indigene Hefe

Assemblage

100% Pinot Meunier

Degorgierdatum

August 2023

Boden

Kalkstein – Tonkalkstein, Ton-Mergel

Presse

Bucher

Parcellaire

Les Heurtebises

Anzahl Flaschen hergestellt

1293

Filtriert

Non filtré, Ni coller

Jahrgang

2019

Passt zu

Hauptgang Käse Boeuf Bourguignon Reifer Appenzeller

Über den Winzer

Rémy Lequeux Mercier

Rémy Lequeux-Mercier Passy-sur-Marne liegt im Vallée de la Marne Ouest, dort, wo die Reben zwischen Wald und Fluss auf sanft geschwungenen Hängen wachsen. Die Geschichte der Familie an diesem Ort reicht zurück bis zu Urgrossvater Émile Mercier, einem Eisenbahner, der einst die ersten Reben pflanzte und damit den Grundstein für das legte, was Generationen später […]

  • Rebflächen: 7 Hektaren, auf 25 Parzellen
  • Zertifizierung: HVE,VDC
  • Biologisch hergestellt: Nein
  • Presse: Bucher
  • Herbizide: Nein
  • Pestizide: Nein